Навряд ли найдется в России хоть один, даже самый маленький, огород, в котором не растет кабачок.

Выращивание кабачков на огородеЭтот овощ давно завоевал сердца (да и желудки) наших садоводов своей неприхотливостью в выращивании, отличным вкусом и огромной пользой для здоровья.

А урожайность кабачков заставляет относиться к ним с еще большим уважением!

Витамины и микроэлементы, содержащиеся в этом удивительном овоще, делают его просто незаменимым для желающих очистить и укрепить свой организм.

Детское, лечебное и диетическое питание – широкая сфера применения кабачка, так как по степени усвоения организмом человека ему нет равных.

Что бы ни болело – почки, печень, сердце, желудок, – противопоказаний в употреблении кабачка нет, наоборот, он обязательно должен присутствовать в рационе таких больных.

Еще одно из многочисленных положительных качеств кабачка – это то, что он может очень долго храниться, почти всю зиму, абсолютно не теряя своих полезных свойств.

Выбираем сорт

Пожалуй, не встретится ни одного огородника, у которого кабачки растут в теплице либо в парнике.

Лучшие сорта кабачков для отрытого грунтаКабачки предпочитают выращивание в открытом грунте, тем более что уход за ними совсем не сложен.

Существует много сортов кабачков, прекрасно растущих в климатических условиях не только, например, Подмосковья, но и Сибири, и Дальнего Востока.

Несколько лучших урожайных сортов кабачков для открытого грунта представлены ниже:

Кабачок Белогор F1Белогор F1— гибридный сорт раннего срока созревания.

Куст не очень раскидистый, аккуратный с красивыми зелеными листьями в светлую крапину.

Плоды зеленовато-белого цвета, с тонкой кожицей, гладкие, не очень крупные, вес одного плода до 1 кг.

Сорт КветаКвета – относится к среднеранним сортам, между всходом семян и первым сбором урожая — всего месяц-полтора.

Плод зеленовато-белого цвета имеет красивый серебристый оттенок, абсолютно гладкий, по форме напоминающий цилиндр. Вес от 800 до 1800 грамм.

Немчиновский – гибридный сорт с очень ранним сроком созревания. Светло-зеленый плод имеет белую, сочную, нежную мякоть, вес его 0,6-0,7 кг. Многоплодный куст дает урожай 49-55 дней.

Сорт кабачков Грибовский-37
Грибовский-37 – этому сорту присущи скороспелость и хорошая урожайность. Плод гладкий, белого цвета. Куст плодоносит до 1,5 месяцев.
Кабачки Ролик
Ролик – ранний сорт, всегда стабильно высокий урожай. Светло-зеленые плоды имеют приятный вкус, в срезанном виде могут храниться довольно долго.

Якорь сорт

Якорь – сорт отличается скороспелостью и многоплодностью. Кустик небольшой, компактный.

Желтый плод имеет нежную, вкусную мякоть.

Как правило, плодам не дают вырастать крупными, а срезают, когда они достигают длины 15-18 см, вес плода при этом около 0,5 кг.

Кабачки Белоплодный Вир
Белоплодный Вир – сорт раннего срока созревания, дает отличный урожай – до 22 кг с квадрата почвы.

Подготовка семян на рассаду и для высева в открытый грунт

К началу посевного сезона у каждого уважающего себя огородника уже куплен качественный посадочный материал.

Совет! Никогда не покупайте семена в большом количестве, так как длительное хранение влияет на всхожесть.

А если хотите, чтобы кабачки на грядке плодоносили в течение всего сезона, подберите сорта разного срока созревания.

Такая технология выращивания кабачков позволит снимать урожай с июня до поздней осени.

Подготовка семян кабачков к посеву начинается с определения жизнеспособности:

  • отберите полновесные, крупные, качественные семена;
  • сделайте солевой раствор из полстакана воды и чайной ложки без горки соли;
  • опустите в эту воду семена;
  • всплывшие семена удалите, а осевшие на дно промойте и подсушите.

Для уменьшения риска возникновения болезней у растения семена следует обеззаразить.

Обеззараживание семян кабачкаВ полстакана воды насыпьте 1 г перманганата калия, тщательно размешайте и погрузите в раствор отобранные семена кабачков. Через четверть часа промойте их под проточной водой и подсушите.

Чтобы увеличить шансы на хороший урожай, перед посадкой семян кабачков на рассаду нужно напитать их микроэлементами и активными веществами.

Для этого на сутки погрузите их в заранее приготовленный настой золы (2 спичечных коробка золы разведите в 1 литре воды, настаивайте 24 часа).

Самый простой способ подготовки семян – это проращивание:

  • положите на блюдце мягкую тряпочку или марлечку, намочите ее;
  • положите семена;
  • сверху укройте их еще одной влажной марлечкой;
  • поставьте блюдце с семенами в тепло на 3-4 дня;
  • следите, чтобы материя всегда была влажной.

Большое влияние на скороспелость и урожайность имеет закаливание. Положите семена на 2-3 дня на нижнюю полку в холодильник. Либо держите их там ночь, а на день кладите в комнате, делайте так на протяжении 3-4 дней.

Выращивание рассады кабачков

Кабачковую рассаду лучше выращивать в отдельных емкостях, то есть одно растение в одной емкости.

Рассада кабачков в стаканчикахЭто может быть торфяной горшочек, бумажный стаканчик, картонная упаковка от сока или молока и т.д.

Время выращивания рассады кабачков – апрель-начало мая, проще говоря, посадить семена на рассаду нужно примерно за месяц до высадки в грунт.

Семена нужно сначала подготовить, как описано выше. Емкости для посадки заполнить торфо-перегнойной смесью, сделанной самостоятельно, либо использовать в этих целях готовую землю из садоводческого магазина.

Важно! Не забудьте обязательно обеззаразить почву горячей водой или розовым раствором перманганата калия.

После этого можно сеять. Обычно семя кабачка просто втыкают в землю, не задумываясь, с какого конца семечка появится корешок. А он может появиться и с верхнего конца, если семя вставлено в грунт неправильно.

Чтобы избежать ошибки и не создавать трудностей растению, не втыкайте, а положите семечку плашмя или на ребро, тогда проросшему корешку будет проще найти верное направление.

Пока не появятся первые всходы температура воздуха должна быть от 17 до 26°С, а после всходов желательно, чтобы она стала пониже, примерно 16-21°С.

Кабачковая рассада нуждается в хорошем освещении, если света будет мало, получите слабую, вытянувшуюся рассаду.

Поливайте рассаду умеренно по мере высыхания почвы, но не реже 1 раза в 5 дней.

Подкормить ее нужно всего дважды: сразу после появления всходов (1/2 ч. л. мочевины на литр воды) и через пару недель после (1 ч. л. нитрофоски на литр воды).

Выращивание кабачков рассадой – более надежный способ, так как есть возможность отобрать самые здоровые и крепкие зеленцы для высадки в грунт.

Высадка семян и рассады кабачков в открытый грунт

Известны два способа посадки кабачков: рассадный и безрассадный. Если вам не хочется возиться с рассадой, то можно посадить кабачковые семечки сразу в грядку.

Высадка кабачков в грунтНо имейте в виду, что грядка для кабачков должна быть подготовлена заранее:

  • при перекопке земли внесите компост либо перегной;
  • сформируйте грядку таким образом, чтобы между лунками было не менее 60 см;
  • приготовьте укрывной материал или пленку для защиты зеленцов от возможных заморозков.

Если погода позволяет, то можно начинать сеять уже в начале мая, но до конца первой декады июня с посевом нужно закончить.

Схема посадки кабачков при выращивании из семян: 0,7 Х 0,7 м, в каждой лунке сажайте по 2 семечка, глубина посадки – 2 см, расстояние между семенами – 4-5 см.

Если оба семечка взошли, оставьте более крепкий, а второй удалите либо пересадите в другое место.

Когда посев закончен, полейте грядку нехолодной водой и накройте ее пленкой.

Необходимость в укрытии отпадет, когда установится стабильно теплая погода, а в средней полосе России – это примерно середина июня.

Посадка рассады кабачков в грунт происходит практически так же, как и посадка семян. Но некоторые отличия все же есть:

  • для высадки рассады подходит только пасмурная теплая погода;
  • сажать ее желательно в утреннее или вечернее время, чтобы она не погибла под солнечными лучами;
  • перед тем, как посадить рассаду в лунки, следует хорошенько смочить ее, а также пролить почву очень теплой водой;
  • заглублять саженец при посадке можно только по семядольные листики.

После высадки рассаду следует аккуратно полить и накрыть укрывным материалом.

Выбор места

Многие садоводы считают, что кабачкам не нужна никакая специальная грядка, они прекрасно растут между капустными кочанами, в посадках картофеля либо где-нибудь в уголочке огорода.

Место посадки кабачковЛюбимое место кабачков – рядом с компостной кучей, так как почва вокруг нее особенно питательна.

Тем не менее, старайтесь сажать кабачки на солнечном, защищенном от сквозняков, месте.

Это должен быть не переувлажненный чернозем или суглинок. Участок с высоким расположением грунтовых вод не подходит для выращивания кабачков в открытом грунте.

С чем можно высаживать

Разросшийся кабачковый куст занимает много места на огороде. Но за время, пока он достигнет своих размеров, рядом с ним успеет вырасти несколько видов овощных культур, так называемых быстрорастущих соседей.

Что посадить возле кабачковОчень хорошо занять место вокруг кабачка озимым луком либо чесноком. Пока кабачок разрастается, наступит время сбора этих культур.

В едином ряду с кабачком могут выращиваться тыквы и патиссоны.

Переопыления не бойтесь – на первом году гибриды не получаются, их можно ожидать, если посадить в таком порядке и в следующем году.

Также можно воткнуть рядом с кабачком и морковку, и свеколку, особенно, если сорт кабачка поздний, а эти овощи посадите для употребления летом.

В конце концов, можно просто засеять свободную землю возле кабачка сидератами – горчицей либо клевером. Они обогатят почву органикой, что несомненно скажется на урожае.

Очень хорошо сажать кабачки после:

  • лука;
  • бобовых культур;
  • зелени;
  • корнеплодов;
  • баклажанов;
  • любой капусты.

Плохими предшественниками будут:

  • огурец;
  • патиссон;
  • кабачок;
  • тыква.

Сюда вернуться кабачкам можно только спустя 4-5 лет.

Требования к почве

Почва для кабачков должна быть плодородной и достаточно рыхлой. Отлично подходит суглинок и чернозем, обогащенные органикой.

Влажный глинистый и торфяной грунт не для кабачков!

А вот на песчаной почве растут довольно хорошо, но она требует предварительной подготовки – ее нужно разбавить магниевыми удобрениями. В кислую почву внесите доломитовую муку либо древесную золу.

Пустоцвет на кабачках: что делать

Пустоцвет – «пустой цветок», в котором отсутствует завязь, а без нее, как известно, плода не получится. Но это не говорит о том, что пустоцвет на кабачках нужно обрывать.

Пустоцвет на кабачке что делатьБез этого мужского цветка, образующего пыльцу, опыление кабачков будет невозможным.

Агротехника выращивания кабачков довольно проста.

Чтобы получить в итоге огромное количество кабачков со своей грядки и избежать появление пустоцветов, запомните эти несложные правила:

  1. Не передерживайте кабачки под укрывным материалом.

Он закрывает насекомым доступ к цветкам, могут возникнуть проблемы с опылением, вместо цветочков с завязью на кусте будут одни пустоцветы.

  1. Кабачковые семечки во время хранения нуждаются в тепле.

Храните их в сухом, теплом месте, но не на зимней веранде или балконе, чтобы они не потеряли всхожесть.

  1. При выборе места для посадки кабачков следите, чтобы оно не оказалось в глубокой тени. Кабачки любят солнечные места.
  2. Не увлекайтесь слишком частым поливом, дабы уберечь плоды от загнивания.

С удобрением тоже будьте аккуратны – передозировка навоза стимулирует растение к образованию пышной зеленой массы, а не к завязыванию плодов.

  1. Периодически осматривайте листья кабачков на предмет обнаружения болезней и вредителей.

Если заметили что-то подозрительное, немедленно принимайте меры, то есть обработайте кусты специальными препаратами, которые продаются в любом садоводческом магазине.

  1. Если во время цветения кабачков идет затяжной дождь, а температура понизилась, то насекомые-опылители обычно прячутся где-то в сухом, теплом месте, что отрицательно влияет на опыление кабачков.

Опыление цветков кабачкаК тому же пыльца становится сырой и свалянной, насекомые, даже если они появились, не могут цеплять ее к своим лапкам.

Поэтому вооружайтесь кисточкой или ватной палочкой и опыляйте кабачковые цветы вручную.

Помня эти простые правила, вы с успехом можете предотвратить появление пустоцветов на ваших кабачках.

Уход за растением в открытом грунте

Уход за кабачками в открытом грунте доставляет, скорее, не трудности, а удовольствие, так как хлопот с ними практически никаких нет.

Просто нужно делать все своевременно и не торопясь.

Полив, подкормка и удобрения

Кабачкам нужен нечастый, но регулярный полив. Периодичность его – 1 раз в декаду, то есть трижды в месяц.

Поливайте обильно, на квадрат почвы выливайте по ведру воды.

Совет! Следите за температурой воды для полива, ледяная вода спровоцирует загнивание зародившихся плодов. Лучше, если это будет вода из бочки, целый день стоявшей на солнце.

Примерно за две недели до конечного сбора плодов полив кабачков в открытом грунте прекратите совсем, чтобы заложить их сухими на хранение.

Уход за кабачком в открытом грунтеЭти овощи не переносят высокую влажность, если они растут в парнике, периодически проветривайте его.

Кабачки хорошо воспринимают подкормку, главное, чтобы она не была чрезмерной.

Первая подкормка проводится перед началом цветения вот таким набором удобрений для кабачков:

  • суперфосфат – 2 спичечных коробка;
  • калийная селитра – 1 спичечный коробок;
  • сульфат аммония – 2 стол. ложки;
  • все развести в ведре теплой воды.

Под каждый куст выливайте литровую банку этой смеси.

Вторая подкормка для кабачков в открытом грунте делается после цветения перед началом плодоношения:

  • суперфосфат – 2 спичечных коробка;
  • калийная селитра – 2 спичечных коробка;
  • все развести в ведре теплой воды.

Под каждый куст выливайте по 1,5 литра смеси.

Можно подкармливать также раствором коровяка (1:10) либо куриным пометом (1:20), выливая при первой подкормке по 2 литра под куст, при второй – по 4 литра.

Окучивание и рыхление

Почва под кабачками должна иметь рыхлую структуру, быть водопроницаемой. Если это суглинок, рыхлите почаще, так как на поверхности такого грунта обычно образуется корка.

Агротехника выращивания кабачковРыхлят почву обычно после прополки, причем делать это надо очень аккуратно, так как корневая система кабачков располагается близко к поверхности земли.

При поливах происходит оголение корней, в таком виде куст оставлять нельзя. Насыпьте вокруг куста слой почвенной смеси, примерно 4-5 см, когда на растении образуется 4-й настоящий лист.

Это и будет окучивание. Но так, как его делают с картофелем, делать с кабачками не рекомендуется, чтобы не повредить им корни.

Прищипывание кабачков

Прищипывание как таковое кабачкам не нужно. Но, чтобы улучшить освещенность и вентиляцию, в начале плодоношения удалите 2-3 самых крупных листочка в центре куста.

Болезни, вредители и методы борьбы

Кабачки, так же, как и остальные овощи, подвергаются нападению вредителей и болезней.

Мучнистая роса на листьях кабачков
Мучнистая роса

Они могут болеть мучнистой росой, антракнозом, белой гнилью и т.д.

К рангу вредителей можно отнести паутинного клеща, бахчевую тлю, ростковых мух.

Начинайте принимать меры сразу после обнаружения признаков заболевания или вредителя:

  • регулярно собирайте и уничтожайте растительные остатки и пораженные плоды;
  • после прополки не оставляйте сорняки под кустом, лучше сожгите их;
  • после того, как урожай собран, перекопайте участок на штык лопаты;
  • соблюдайте севооборот;
  • перед следующей посадкой подержите семена в очень горячей воде (не ниже 50 градусов) не менее 20 минут, а потом сразу окуните их на 1 минутку в холодную.

Рекомендуется 2-3 раза опрыскать растения 1%-ным раствором бордоской жидкости либо использовать настой луковой или чесночной шелухи (на ведро воды 0,2 кг).

Придерживаясь этих простых правил, вы можете предотвратить болезни кабачков в открытом грунте, вырастить роскошный урожай и заготовить на зиму множество блюд из этих замечательных овощей.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ

Please enter your comment!
Please enter your name here