Патиссоны относятся к родственникам тыквы. Этот овощ имеет необычную форму. В зависимости от вида и сорта может иметь разную окраску и размеры.
Посадить на даче патиссоны, выращивание и уход в открытом грунте за которыми достаточно просты, прекрасное решение.
Таким образом, садоводы получать отличный урожай вкусного и полезного овоща.
Чтобы добиться наилучших результатов в выращивании, рекомендуется ознакомиться сначала со всеми тонкостями ухода за культурой.
Содержание:
Описание сорта и разновидности
Патиссоны – это травянистые растения, выращиваются как однолетние. Овощ получил широкое распространение в нашей стране.
Выращивают культуру еще с давних времен. Патиссоны – ближайшие родственники тыквы и кабачка.
Получить урожай овоща можно на территории любого региона страны, так как он не относится к прихотливым растениям.
Что касается вкуса, то патиссоны немного напоминают кабачки. Форма овоща интересная, похожа на цветок или объемную звезду.
Сорт патиссон влияет на окраску плодов и их размеры. Овощ может вырастать до 30 см в диаметре.
Однако в пищу чаще употребляют овощи меньшего размера. Так патиссоны, достигшие диаметра 10 см, считаются наиболее вкусными.
Овощи выращивают из семян путем посева сразу в открытый грунт или рассадным способом. Уход за овощем несложен.
Также патиссоны выращивают как декоративные овощи.
Семена приобретают в магазинах, на рынке или собирают самостоятельно. Для этого оставляют самый крупный плод. Когда он перезреет, из него достают семена.
Их просушивают в помещении с хорошей вентиляцией. При этом важно, чтобы на семена не попадали прямые солнечные лучи.
Стандартная окраска патиссонов белая, но селекционеры вывели много видов и сортов растения, отличающихся оттенками плодов. Поэтому несложно подобрать сорта пригодные для Подмосковья и средней полосы.
Белые патиссоны – наиболее популярные среди них патиссоны Чебурашка, Зонтик и Каравай.
Зеленые патиссоны – среднеспелый, высокоурожайный сорт Чунга-Чанга и Гоша, которые после созревания окрашивается практически в черный цвет;
Оранжевые патиссоны – к ним относятся среднеспелый Солнечный взрыв f1, сорт патиссона НЛО, Солнышко;
Фиолетовые патиссоны – к ним относится популярный урожайный сорт под названием Бинго-Бонго, у которого плоды вырастают более 500 г.
Одним из лучших сортов является Шартрез, согласно отзывам садоводов. Эта разновидность подходит для употребления в свежем виде. Овощ также запекают и маринуют.
Как подготовиться к посадке
Первым делом нужно выбрать подходящее место на участке. Культура любит свет и тепло. Затененное место плохо сказывается на развитии растения, поэтому лучше высадить овощ на солнечное место.
Хорошо, если участок будет защищен от сильных порывов ветра, а солнечные лучи будут рассеянными.
Такое место станет наилучшим для выращивания патиссонов в открытом грунте.
Сроки посева
Чтобы получить качественный вкусный урожай, нужно со всей серьезностью подойти к вопросу о сроках посадки овоща.
Неправильное время посева может повлиять на то, что овощ не успеет созреть до наступления холодов.
Климатические условия страны очень сильно отличаются в разных регионах, поэтому сроки посева отличаются.
Таблица демонстрирует ориентировочное время, которое подходит для того или иного региона страны.
Таблица 1. Сроки посева патиссонов в открытый грунт по регионам России:
| Сроки посева | Регион страны |
|---|---|
| 15-20 мая (с укрытием), 20-30 мая, 5-10 июня | Подмосковье и средняя полоса |
| 10 мая -15 июня | Центральный |
| 20 апреля – 10 мая | Южный |
| С 15 июня | Дальний Восток |
| Теплица | Северо-Западный |
| Теплица | Сибирь и Урал |
Особенности подготовки почвы
Рекомендуемая почва для овоща – чернозем, легкий суглинок. Оптимальный выбор – нейтральный грунт, так можно избежать ошибок.
Если почва кислая, в нее добавляют древесную золу.
Подготовку почвы для патиссонов проводят осенью или весной. При этом важное место занимает вопрос о внесении удобрений, которые влияют на качество и количество урожая.
Осенняя подготовка
Чтобы правильно подготовить грядку для культуры, нужно следовать инструкции:
- Сначала удаляют предшествующую культуру.
- Граблями перекапывают почву, удаляют корневища растений, сорных трав.
- Также вносят удобрения еще с осени. Под перекопку используют перегной или компост. При этом легкие почвы менее нуждаются в органических удобрениях, тяжелые – больше.
Весенняя подготовка
Ранней весной после таяния снега, когда почва прогреется, приступают к ее подготовке.
Для этого взрыхляют 2 раза, боронят. Первый раз рыхление осуществляют на глубину 5 см.
Прямо перед посевом нужно еще раз разрыхлить землю. Здесь глубина уже поменьше – 10 см. На данном этапе также удаляют все сорные травы.
Удобрение почвы и подготовка семян перед посадкой
Перед посадкой патиссонов вносят 5 кг перегноя, 40 г суперфосфата, 25 г калийной соли из расчета на 1 квадратный метр.
Все удобрения распределяют таким образом, чтобы они равномерно находились на всем участке.
Вне зависимости от способа выращивания овоща, посадочный материал необходимо подготовить к посеву:
продезинфицировать, прогреть, закалить, обработать стимуляторами роста.
Первый этап – прогревание. Для этого нужно поместить посадочный материал в духовку, нагретую до 50°С.
Прогревают семена на протяжении 5 часов. Также можно прогреть их на батарее в течение 7 дней. Прогретые семена нужно остудить.
Далее приступают к протравливанию. Обеззаразить посадочный материал можно в 1% растворе марганцовки.
Для протравливания просто опустите семена в ярко-розовый раствор и подержите 20-30 минут. После промойте чистой водой, подсушите.
Закалить посадочный материал можно в холодильнике. Достаточно положить его на нижнюю полку на 6 часов.
Последним этапом будет обработка стимуляторами роста. Их приобретают в магазине, это препараты Эпин, Бутон, Энерген.
Также можно воспользоваться народными средствами. Опытные огородники используются для ускорения прорастания семян сок алоэ, разведенный с водой.
После всех проведенных процедур семена промывают чистой водой и кладут на влажную марлю на 2 дня.
За это время нужно следить, чтобы они были постоянно влажными.
Температура воздуха в помещении на данном этапе должна быть +23°С.
Патиссон на огороде: сочетание с другими растениями
Чтобы увеличить урожай и предотвратить появление многих заболеваний важно правильно выбрать соседство для культуры.
Лучше всего, если они будут расти вместе с редисом, луком, чесноком, кукурузой.
Также хорошо вместе выращивать патиссоны с огуречной травой, тимьяном или настурцией. Отпугнуть тлю помогут высаженные рядом с овощем бархатцы.
Облегчает уход, посадку сочетание патиссонов с тыквой, фасолью или капустой. При этом можно собрать урожай одной культуры и посадить другую.
Удачна и посадка зелени. Например, укропа или салата.
Плохим соседом для патиссонов станет картофель. Однако если высадить овощ на место, где раньше были клубни картофеля, он порадует садовода хорошим урожаем.
Не рекомендуется также выращивать рядом патиссоны и кабачки. Они относятся к родственным растениям.
Чтобы не допустить переопыления, нельзя высаживать овощ рядом с огурцами. Свекла относится к неблагоприятным соседям для патиссонов.
Посадка растения семенами
Посадка культуры отличается способами выращивания и ухода за саженцами.
Посадка патиссонов в открытый грунт при безрассадном способе предполагает посев непосредственно на грядки.
Оптимальное для этого время – конец мая или начало июня.
Для определения сроков, нужно ориентироваться на состояние почвы.
Земля должна прогреться до +10°С.
В противном случае семена могут просто загнить и не прорасти, так как патиссоны очень любят тепло.
Когда патиссоны вырастут, они будут представлять собой раскидистые кусты.
Таким образом, нужно правильно определить расстояние между растениями, чтобы в дальнейшем им хватало света и места.
Высаживать овощи можно квадратно-гнездовым или ленточным методом.
Ленточный способ предполагает высаживать культуры согласно схеме 50х90х70 см.
При квадратно-гнездовом способе от каждой лунки отступают 60-70 см.
Подготовив заранее ямки, помещают семена.
В каждую лунку кладут 2-3 семечка.
Глубина заделки семян патиссонов зависит от типа почвы.
Например, если земля тяжелая, нужно заделывать семена на глубину 3-4 см.
При легкой почве достаточно заглублять до 5-7 см. Сверху все присыпают землей и поливают.
Предпочтительней использовать капельный полив, чтобы не вымыть семена их лунок. Для ускорения проращивания семян грядки накрывают пленкой.
После появления всходов пленку убирают. Когда ростки немного окрепнут, нужно провести прореживание.
При этом выбирают самые крепкие и здоровые растения, остальные удаляют. Также можно рассадить саженцы на соседние грядки.
Выращивание патиссонов через рассаду
Рассадный способ выращивания патиссонов сначала предполагает посев в горшки, ящики, а потом пересадку подращенных саженцев на постоянное место.
Посев патиссонов на рассаду начинают с 10 апреля, но при этом ориентируются на регион страны и погодные условия.
Посев осуществляют по заранее подготовленным емкостям.
Это могут быть пластиковые стаканчики, деревянные ящики, специальные кассеты или горшки для рассады.
Контейнеры накрывают пленкой, убирают в затененное теплое место.
После появления всходов рассада патиссонов нуждается в солнечном свете. Именно поэтому пленку сразу убирают, ставят емкости на свет.
При этом важно не допускать попадание прямых солнечных лучей на листья и стебли растения.
Температуру в помещении рекомендуется понизить на 3-5 градусов.
Это поможет избежать вытягивания саженцев и поможет растениям укрепить и развить мощную корневую систему.
На грядку переносят рассаду, когда на улице установится теплая погода.
Ориентировочно это конец весны или начало лета.
Как правильно ухаживать за сеянцами
За саженцами патиссонов ухаживать обязательно.
Делать это нужно правильно, иначе рассада может вытянуться или заболеть.
Важно поддерживать температуру воздуха в помещении.
После появления всходов днем оптимальная температура +18°С, ночью – +15°С. Когда пройдет 7 дней, температуру повышают до +22-25°С.
Что касается полива, то нужно обеспечить растения влагой таким образом, чтобы земля не была слишком мокрой или сухой.
Лучше всего использовать пульверизатор, чтобы не повредить хрупкие саженцы.
Когда рассада достигнет возраста 10 дней, ее можно подкормить. Хорош для этого раствор суперфосфата, нитрофоска или разведенный коровяк.
Перед высадкой на постоянное место подкормку повторяют.
Сроки и правила высадки рассады в открытый грунт
Пересаживают рассаду на грядки тогда, когда на растении сформируется минимум 2-3 настоящих листочка.
Обычно возраст саженцев достигает 20-25 дней. Лучше начинать пересадку ранним утром или вечером.
Сначала выкапывают лунки. Обильно поливают их теплой водой.
Далее помещают рассаду по отдельности в каждую ямку.
Лучше высадить патиссоны и в первое создать тень.
Если стоит прохладная погода, рекомендуется накрывать грядки с саженцами пленкой.
Некоторые садоводы натягивают пленку на дуги. Таким образом, растения будут расти при комфортных для них условиях.
Им требуется повышенная влажность и тепло. Если выращивать овощ в парнике, можно высадить семена примерно на 2-3 недели раньше.
Уход за патиссонами в открытом грунте
Посадка растений – ответственная процедура, во многом влияющая на урожайность культуры.
Но не менее важен и правильный уход за патиссонами. Он предусматривает: полив, мульчирование, удаление сорняков, подкормки.
В вопросе о том, как вырастить патиссоны на даче, одно из главных мест занимает правильный уход за саженцами.
Посадка культуры является ответственной процедурой, но также важно обеспечить овощ условиями, которые будут способствовать их активному развитию и плодоношению.
Удобрение и подкормка: что и когда применять
Получение урожая напрямую зависит от правильного ухода за всходами. Улучшить вкусовые качества и количество урожая можно путем внесения подкормок.
Чаще всего садоводы используют органические удобрения.
Удобряют патиссоны 3 раза. Первый раз вносят подкормки перед цветением, второй раз на стадии формирования плодов.
Последняя подкормка требуется растениям в период созревания овощей.
Правила полива
Поливать культуру нужно регулярно. При этом важно не заливать растения, так как это может спровоцировать возникновения грибковых заболеваний или появления вредителей.
Стадии развития растений влияет на полив.
До начала цветения патиссоны поливают, расходуя на 1 кв. м. 8 литров воды.
Когда начнется цветение, после формирование завязей, полив увеличивают до 10 л на 1 кв. м.
Поливают 1 раз за 5 дней. Для этого используют только теплую отстоянную воду.
Поливать рекомендуется таким образом, чтобы вода не попадала на сами растения.
Можно сделать специальный маленький ров и вливать воду туда либо поливать под корень.
Интенсивный полив может привести к тому, что корневая система растения может оголиться.
Таким образом, нужно досыпать немного земли. Еще можно замульчировать почву, это поможет уберечь корни.
Прищипывание патиссонов
Прищипывание боковых побегов растения не требуется. Иногда они могут быть очень мощными и мясистыми.
Такие листья забирают большую часть питательных веществ. Именно поэтому можно удалить несколько старых листочков.
Прищипывание растения можно повторять через 3-4 дня.
Болезни и вредители патиссонов
Кусты патиссонов в огороде могут быть поражены заболеваниями или подвержены нападению вредителей вследствие неправильного ухода.
Наиболее часто растения страдают от следующих вредителей:
- бахчевая тля;
- паутинный клещ;
- ростковая муха.
Заболевания, которые поражают культуру, в основном грибковые:
- белая гниль – плоды и побеги становятся мягкими и постепенно совсем сгнивают;
- мучнистая роса – на листьях можно увидеть белый налет;
- корневая гниль – поражает корни растения, вследствие чего патиссоны перестают развиваться, погибают.
Для профилактики или лечения растений пользуются специальными препаратами.
Но помните, что намного проще предотвратить появления заболеваний, чем потом бороться с тяжелыми последствиями.
Важно вовремя удалять сорняки, правильно поливать растения. Излишняя влага приводит к появлению мучнистой росы, фузариоза, мозаики.
В крайних случаях можно использовать препараты под названием Триходермин, Алирин, Фитоспорин-М, Гамаир.
При этом необходимо четко следовать инструкции, которая указана на упаковке препарата. Нельзя превышать указанную дозировку.
Для профилактики можно обработать растения 2-3 раза за месяц биофунгицидами. Они не навредят здоровью людей, птиц, домашних животных.
Сбор и хранение урожая
Патиссоны получили широкое распространение в нашей стране. Их нежная мякоть немного напоминает грибы.
Овощи прекрасно подходят для диетического питания. Мякоть овоща вкусная и полезная. Она богата пектином, сахарами и витаминами.
Собирают урожай часто, примерно 2-3 раза в неделю. Это объясняется тем, что со временем мякоть овоща теряет вкусовые качества, становится рыхлой.
Величина плодов на момент сбора урожая может достигать 6-12 см. Собирают овощ, срезая острым ножом с частью плодоножки. Собирать урожай можно вплоть до осени.
Хранить свежие овощи можно в холодильнике на протяжении 7 дней.
При температуре 0°С овощи пригодны для длительного хранения.
Также их можно заморозить.
Для этого подойдут небольшие плоды. Их нужно промыть, обсушить.
Далее положить по пакетам и убрать в морозильное отделение. Замороженные патиссоны хранятся 10 месяцев.
Некоторые садоводы сушат овощи.
Чтобы это сделать, сначала нужно промыть плоды, высушить. Далее нарезать ломтиками и разложить по контейнерам.
Патиссоны используют в свежем виде, при приготовлении различных блюд, консервировании.
Именно поэтому выращиванием патиссонов в открытом грунте занимаются многие огородники. Агротехника несложная, под силу даже новичкам.
